做好的柿子醋，加入红糖之后颜色变得很好看，可以直接饮用，不过一定要进行稀释，用白开会冲开即可，否则可能会过于浓烈不太适应。其实洛阳柿子醋也可以用来做菜，炒菜需要用到醋的地方，基本来说柿子醋都可以派上用场。大家煲骨头汤的时候，会加入一些醋可以把骨头中的钙溶解出来，其实也可以尝试加入柿子醋，闻起来味更加清香。

如果你泡的柿子醋比较多的话，还可以用它来泡脚。醋泡脚也是有很多好处的，会帮助促进血液循环。或者是用柿子醋浸泡鸡蛋实用，对皮肤也会有一定的好处。

或者你可以尝试将柿子醋泡黄豆，这样能降血脂，适合老年人饮用。具体做法是一斤柿子醋大概泡半斤黄豆，泡一个星期左右，之后每天吃10粒左右黄豆，再喝上一杯柿子醋，血脂会有一定的下降。

柿子醋除了能吃之外，也可以外用，可以将柿子醋稀释之后用来洗脸，还能美白肌肤。

喝柿子醋注意事项

如果大家心血来潮也做了一缸柿子醋，但是后续发现柿子醋有沉淀物，这是否意味着柿子醋已经变质了?其实有沉淀物是正常的，只要味道没有特别奇怪的话，柿子醋是可以正常饮用的。

做柿子醋起码要泡上一年，泡的时间过短的话，柿子没有充分发酵，首先是风味会有影响，而且功效可能也减弱了。柿子醋泡好之后可以密封起来放上好几年都是OK的，慢慢就变成陈年老醋了，功效更好。