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简介—— 洛阳柿子醋饮品历史渊源历史,可以上溯到公元前270年前战国时期。相传,赵国名相蔺相如年轻求学时,教当地群众嫁接野生柿子,进行…

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洛阳柿子醋饮品历史渊源


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历史,可以上溯到公元前270年前战国时期。相传,赵国名相蔺相如年轻求学时,教当地群众嫁接野生柿子,进行品种改良,酿造柿子醋。如今,蔺相如求学的山寨、安葬的墓冢还在,他教百姓种树酿醋的故事仍在流传。

两千多年来,柿子醋不仅是厨房必备品,而且是各种..炮制中药的药引,在少医少药的年代,当地群众用自家酿制的柿子醋预防瘟疫,调理病情。



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